La specie più comune utilizzata da Alpe Pragas è il mirtillo selvatico “Vaccinium myrtillus”. I frutti contengono molto carotene, vitamina B6, vitamina C e magnesio.
A causa degli antociani che contengono colorano la bocca e i denti blu quando sono consumati.
Ingredienti – mirtilli neri* (75%), zucchero, succo di limone, gelificante: pectine (da mela) – *da raccolta selvatica[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text uncode_shortcode_id=”484222″]
| Valori nutrizionali per / Nutritional values for / Nährwerte für / Valeurs nutritionnelles pour |
100 g |
| Energia / Energy / Energie / Énergie |
610 kj 146 kcal |
Grassi/ Fat / Fett / Matières grasses
|
0,4 g <0,1 g |
Carboidrati / Carbohydrate / Kohlenhydrate / Glucides
|
33 g 32 g |
| Proteine / Proteins / Eiweib / Protéines |
0,4 g |
| Sale/ Salt / Salz / Sel |
0 g |



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